Bouilloire Col de Cygne Inox 1 L

Le bénéfice

La précision, sans le prix de la précision.

Bec fin, écran qui affiche le degré près, socle qui maintient. C'est l'équipement des cafés de spécialité, en version qui rentre dans une cuisine normale. L'inox 304 ne donne aucun goût à l'eau.

Capacité	1 L
Bec	Col de cygne
Matière	Inox 304
Puissance	1000 W
Affichage	LED, température au degré

Les détails qui rassurent

Inox 304, écran au degré.

L'inox 304 est la référence alimentaire : il ne rouille pas, ne relâche rien, ne donne aucun goût. L'écran LED affiche la température réelle en continu, pas une estimation. Deux choses simples qui font la différence entre un ustensile et un jouet.

En action

La V60 du dimanche.

Tu chauffes à 93, tu attends que l'écran l'affiche, tu commences le bloom. Trente secondes, puis tu verses en spirales lentes. Le bec fin te laisse doser au gramme près. Attends voir, ce café-là n'a rien à voir avec celui de la cafetière à filtre.

La preuve par l’usage

Le degré compte plus qu'on ne croit.

Entre nous, cinq degrés d'écart changent complètement une extraction. Trop chaud, tu tires l'amertume ; trop froid, tu restes sur de l'acidité. Un écran au degré, ce n'est pas du gadget, c'est ce qui rend le résultat reproductible.

Ce que tu reçois

Dans le colis.

La bouilloire col de cygne 1 litre, son socle avec écran et le cordon. Disponible en blanc ou en noir.

FAQ

Tes questions, mes réponses

Elle convient au thé aussi ?

Tout à fait. Le réglage au degré sert autant au thé vert délicat qu'au café filtre.

1000 watts, c'est assez ?

Pour un litre, oui, comptez environ cinq minutes pour une ébullition complète. Le bec fin impose de toute façon un versement lent.

L'écran s'éteint tout seul ?

Oui, l'appareil se met en veille après quelques minutes sans usage.